日本寿司

所属菜系:日本料理 · 本膳料理 · 日韩料理 · 小吃 · 素食
原料:米饭 · 紫菜
发布者:菜友网
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详细介绍

日本寿司

1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3。

日本寿司

2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。

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3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。

日本寿司

4、如图将紫菜卷起。

日本寿司

5、包好了!

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6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。

日本寿司

7、好了!撕去保鲜膜。

日本寿司

8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。

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9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。

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10、成品。

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