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五香花生米

所属菜系：川菜 · 成都菜 · 延缓衰老调理 · 止血调理 · 健脾开胃调理 · 便秘调理 · 凉菜 · 小吃 · 素食
制作方式：煮 · 泡
原料：花生
配料：姜
调料：水 · 花椒 · 盐
发布者：菜友网
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详细介绍

五香花生米

将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
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五香花生米 的营养分析 
  • 维生素B6 1.5 毫克
  • 蛋白质 255 克
  • 脂肪 445.83 克
  • 泛酸 0.7 毫克
  • 碳水化合物 264.34 克
  • 叶酸 92 微克
  • 膳食纤维 66.66 克
  • 维生素A 63.3 微克
  • 胡萝卜素 380 微克
  • 硫胺素 7.27 毫克
  • 核黄素 1.47 毫克
  • 尼克酸 180.56 毫克
  • 维生素C 27 毫克
  • 维生素E 182.4 毫克
  • 钙 594.1 毫克
  • 铁 24.76 毫克
  • 锌 26.72 毫克
  • 硒 44.19 微克
  • 铜 10.2 毫克
  • 锰 14.47 毫克
注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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