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蒜泥马齿苋

所属菜系:川菜 · 成都菜 · 腮腺炎调理 · 腹泻调理 · 清热解毒调理 · 凉菜
制作方式:
原料:大蒜 · 鲜马齿苋
调料:白糖
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

蒜泥马齿苋

1.将大蒜去皮捣成泥状待用。

2.将马齿苋洗净,在开水中余一下,捞出,沥干水分,捣烂。

3.将蒜泥、马齿苋泥、白糖三者拌匀,即可食用。

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蒜泥马齿苋 的营养分析 
  • 热量 79.08 千卡
  • 维生素B6 0.15 毫克
  • 蛋白质 1.94 克
  • 脂肪 0.32 克
  • 泛酸 0.07 毫克
  • 碳水化合物 4.76 克
  • 叶酸 9.8 微克
  • 膳食纤维 0.11 克
  • 维生素A 0.5 微克
  • 胡萝卜素 4.34 微克
  • 硫胺素 0.02 毫克
  • 核黄素 0.07 毫克
  • 尼克酸 0.09 毫克
  • 维生素C 14.5 毫克
  • 维生素E 0.11 毫克
  • 钙 56.22 毫克
  • 磷 49.38 毫克
  • 钾 36.94 毫克
  • 钠 117.1 毫克
  • 镁 5.22 毫克
  • 铁 1.19 毫克
  • 锌 0.11 毫克
  • 硒 0.34 微克
  • 铜 0.02 毫克
  • 锰 0.05 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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