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怪味花生

所属菜系:川菜 · 成都菜 · 防癌抗癌调理 · 动脉硬化调理 · 益智补脑调理 · 小吃 · 素食
制作方式: ·  · 
原料:花生
调料:白糖 · 辣椒粉 · 花椒粉 · 五香粉 ·  · 味精
发布者:菜友网
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详细介绍

怪味花生

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了。

怪味花生

贴士:

1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

2、主料换成腰果蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

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怪味花生 的营养分析 
  • 维生素B6 0 毫克
  • 蛋白质 125.07 克
  • 脂肪 281.74 克
  • 泛酸 0.01 毫克
  • 碳水化合物 413.96 克
  • 叶酸 2.62 微克
  • 膳食纤维 28.26 克
  • 维生素A 26.62 微克
  • 维生素K 0.14 微克
  • 胡萝卜素 159.8 微克
  • 硫胺素 3.61 毫克
  • 核黄素 0.67 毫克
  • 尼克酸 89.86 毫克
  • 维生素C 10.42 毫克
  • 维生素E 135.84 毫克
  • 钙 281.48 毫克
  • 镁 918.6 毫克
  • 铁 15.57 毫克
  • 锌 13.4 毫克
  • 硒 20.43 微克
  • 铜 5.01 毫克
  • 锰 7.27 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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