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针菇肉丝汤

所属菜系:川菜 · 成都菜 · 羹汤 · 小吃 · 快餐
原料:金针菇 · 肉丝
配料: · 淀粉 · 青葱
调料:酱油 · 柴鱼粉 ·  · 白胡椒粉 · 香油
发布者:菜友网
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详细介绍

针菇肉丝汤

1、肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

2、将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、调味,熄火前放入葱花及胡椒粉,滴少许香油即成。

贴士:金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。

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