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口味龙虾仔

所属菜系：湘菜 · 湘江系列菜 · 热菜 · 小吃
制作方式：炸 · 煮
原料：小龙虾
配料：大蒜 · 姜 · 葱
调料：盐 · 味精 · 胡椒粉 · 清汤 · 麻油 · 花生油
发布者：菜友网
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详细介绍

口味龙虾仔

1.先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。

2.锅放油烧至120度时，下放龙虾仔炸一下捞起待用。

3.锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。

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