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凉拌芹菜叶

所属菜系：湘菜 · 湘江系列菜 · 私家菜 · 健脾开胃调理 · 高血压调理 · 动脉硬化调理 · 便秘调理 · 热菜
原料：芹菜嫩叶
配料：酱香豆腐干
调料：精盐 · 白糖 · 香油 · 酱油
发布者：菜友网
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详细介绍

凉拌芹菜叶

将芹菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。

凉拌芹菜叶

酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。

凉拌芹菜叶

将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。

凉拌芹菜叶

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凉拌芹菜叶 的营养分析 
  • 热量 347.81 千卡
  • 蛋白质 14.85 克
  • 脂肪 18.03 克
  • 碳水化合物 42.04 克
  • 叶酸 4.5 微克
  • 膳食纤维 11.03 克
  • 硫胺素 0.41 毫克
  • 核黄素 0.77 毫克
  • 尼克酸 4.9 毫克
  • 维生素C 110 毫克
  • 维生素E 24.65 毫克
  • 钙 216.05 毫克
  • 磷 361.28 毫克
  • 钾 771.23 毫克
  • 镁 315.29 毫克
  • 铁 5.08 毫克
  • 锌 6.02 毫克
  • 硒 10.47 微克
  • 铜 4.97 毫克
  • 锰 3.22 毫克
注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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