蒜薹炒层层脆

所属菜系:湘菜 · 洞庭湖风味菜 · 热菜 · 快餐
制作方式: ·  ·  · 
原料:蒜薹 · 猪耳
配料:红椒
调料: · 酱油
发布者:李娜
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详细介绍

原料:青蒜薹、红椒、猪耳

调料:酱油

蒜薹炒层层脆

做法:
1.青蒜薹切段、红椒切丝,我买滴猪耳朵已煮过切片;

蒜薹炒层层脆

2.油锅烧热,先下红椒、再加青蒜薹,最后加入猪耳片翻炒,淋少量酱油及盐,出锅。

蒜薹炒层层脆

3.不建议炒太长时间,如果蒜薹太软烂,就没什么营养咯!

蒜薹炒层层脆

青蒜薹吃起来有点甜丝丝滴,耳朵丝脆脆滴很香,还有点辣味。这也算是道农家菜,很下饭哦~~~利用食物本身滴药用价值预防流感这样滴传染,当然比吃药好多啦!

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