材料：口蘑，五花肉，青红辣椒。
做法：
1 将口蘑洗净切薄片，飞水后沥干水分备用。五花肉去皮切薄片，辣椒分别切粒。
2 热锅凉油，下比较肥的肉片炒到微黄，下其余的肉翻炒，加入黄酒和一少部分辣椒粒炒匀，加少许酱油翻匀
3 下入口蘑片翻炒，收干水分加盐调味，倒入剩余辣椒翻炒半分钟出锅。
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