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白果桂花羹

所属菜系：苏菜 · 金陵菜 · 热菜 · 羹汤 · 素食
制作方式：煮
原料：白果肉 · 糖桂花
配料：生粉
发布者：菜友网
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详细介绍

白果桂花羹

1.将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

2.锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。

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