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扒松肉

所属菜系：苏菜 · 金陵菜 · 热菜
制作方式：炒 · 酱 · 蒸 · 煸
原料：油皮 · 牛肉
配料：土豆 · 葱 · 姜
调料：盐 · 鸡精 · 白糖 · 酱油 · 料酒 · 香油 · 淀粉 · 五香粉
发布者：菜友网
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详细介绍

扒松肉

1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

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