当前位置： 菜友网 >> 菜友网的厨房 >> 苏菜 >> 金陵菜

鲈鱼片芦荟

所属菜系：苏菜 · 金陵菜 · 羹汤 · 小吃
制作方式：拌 · 煲
原料：鲈鱼 · 草鱼
配料：芜荽 · 蛋清 · 淀粉 · 芦荟叶肉片 · 橙色胡萝卜片
调料：油 · 盐 · 味精
发布者：菜友网
阅读： 次

详细介绍

鲈鱼片芦荟

1.把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。

2.油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。

3.油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4.沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见。

 

点击此处，将此美食推荐好友
 发表评论 |  共0条留言
发表评论 （请菜友们自觉爱护网络文明）
更多 鲈鱼 · 草鱼 的美食 
关注 鲈鱼片芦荟 的菜友还在关注 
您还可以关注的苏菜馆 

© 2007-2008 京ICP备08005029号
Caiuu.com Copyright. All right Reserved.