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笋菇烧面筋

所属菜系：苏菜 · 无锡菜 · 热菜
原料：油面筋 · 水发香菇 · 冬笋
配料：葱 · 姜 · 油菜
调料：盐 · 酱油 · 白糖 · 胡椒粉 · 香油
发布者：菜友网
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详细介绍

笋菇烧面筋

1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。

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