原料：肉丝5块钱的，雪菜一包一块钱的。
步骤1：肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟。
步骤2：锅中底油，放入肉丝煸炒几下，倒点料酒，然后倒入一匙豆瓣酱继续煸炒几下。
步骤3：加点干红辣椒，翻炒肉丝上色。
步骤4：然后倒入雪菜翻炒几下，稍微加点水烧个1分钟收汁为止。
步骤5：加点鸡精就可以起锅了。
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