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鲜香菇饭

所属菜系：浙菜 · 杭州菜 · 热菜 · 快餐
制作方式：焖 · 拌 · 煮 · 泡
原料：鸡肉丝 · 白米
配料：芹菜 · 鲜香菇
调料：盐 · 香油 · 酱油 · 糖 · 太白粉 · 黑胡椒粉
发布者：菜友网
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详细介绍

鲜香菇饭

（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

（2）将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

（3）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

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