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黄豆排骨汤

所属菜系:徽菜 · 沿江菜 · 冬季养生调理 · 气血双补调理 · 贫血调理 · 营养不良调理 · 补虚养身调理 · 羹汤 · 小吃
原料:黄豆 · 猪排骨
调料:精盐
发布者:菜友网
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详细介绍

黄豆排骨汤

1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。

黄豆排骨汤

2、把猪排骨洗净,切成小块。

黄豆排骨汤

3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精调味即可。

黄豆排骨汤

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黄豆排骨汤 的营养分析 
  • 蛋白质 109.61 克
  • 脂肪 110.14 克
  • 碳水化合物 29.05 克
  • 膳食纤维 8.95 克
  • 胆固醇 825 毫克
  • 维生素A 81.6 微克
  • 胡萝卜素 128.5 微克
  • 硫胺素 4.21 毫克
  • 核黄素 0.88 毫克
  • 尼克酸 27.76 毫克
  • 维生素C 2.5 毫克
  • 维生素E 10 毫克
  • 钙 148.46 毫克
  • 磷 867.65 毫克
  • 碘 4.85 微克
  • 镁 194.36 毫克
  • 铁 8.62 毫克
  • 锌 10.41 毫克
  • 硒 54.82 微克
  • 铜 1.33 毫克
  • 锰 1.77 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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