当前位置： 菜友网 >> 菜友网的厨房 >> 京菜 >> 京菜

海米蜇丝

所属菜系：京菜 · 京菜 · 家常菜 · 清热去火调理 · 咳嗽调理 · 营养不良调理 · 热菜 · 清蒸 · 海鲜
制作方式：烫 · 酱 · 拌 · 蒸
原料：海蜇 · 火腿 · 芹菜 · 虾米
配料：姜
调料：料酒 · 水 · 香油 · 盐 · 酱油 · 味精
发布者：菜友网
阅读： 次

详细介绍

海米蜇丝

红绿白相衬，香鲜咸适口，下酒佳肴。

将海蜇切成5厘米长，似火柴梗细的丝，用多量的沸水倒入烫一下，立即捞出，沥干；

嫩芹菜梗切成3厘米长的段，放入沸水锅烫一下，立即捞在冷水中激凉后取出。将发好的海米上笼蒸一下，消毒，然后将海蜇丝、嫩芹菜段、虾米放在一起，加料酒、白酱油、盐、味精、香油、姜，拌匀装盆，把熟火腿瘦肉丝撒在上面。

点击此处，将此美食推荐好友
 发表评论 |  共0条留言
发表评论 （请菜友们自觉爱护网络文明）
更多 海蜇 · 火腿 · 芹菜 · 虾米 的美食 
关注 海米蜇丝 的菜友还在关注 
海米蜇丝 的营养分析 
  • 热量 403.76 千卡
  • 蛋白质 34.31 克
  • 脂肪 19 克
  • 碳水化合物 25.24 克
  • 膳食纤维 1.64 克
  • 胆固醇 187.75 毫克
  • 维生素A 21.65 微克
  • 胡萝卜素 68.5 微克
  • 硫胺素 0.29 毫克
  • 核黄素 0.42 毫克
  • 尼克酸 4.55 毫克
  • 维生素C 12.2 毫克
  • 维生素E 17.99 毫克
  • 钙 827.61 毫克
  • 磷 471.48 毫克
  • 镁 651.45 毫克
  • 铁 27.92 毫克
  • 锌 4.81 毫克
  • 硒 85.5 微克
  • 铜 1.23 毫克
  • 锰 2.95 毫克

注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
您还可以关注的京菜馆 
家常菜 推荐美食 

© 2007-2008 京ICP备08005029号
Caiuu.com Copyright. All right Reserved.