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素高汤

所属菜系：京菜 · 京菜 · 特色菜 · 学龄前儿童食谱 · 幼儿食谱 · 孕妇食谱 · 老人食谱 · 羹汤 · 小吃
原料：香菇
配料：海带 · 黄豆芽 · 高丽菜 · 白萝卜 · 玉米
调料：盐 · 水
发布者：菜友网
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详细介绍

熬煮四小时左右，熬好的高汤可以冷藏起来，随时取用。
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素高汤 的营养分析 
  • 热量 242.4 千卡
  • 维生素B6 0.24 毫克
  • 蛋白质 13.26 克
  • 维生素B12 0.02 微克
  • 脂肪 3.82 克
  • 泛酸 1.02 毫克
  • 碳水化合物 41.42 克
  • 叶酸 52.4 微克
  • 膳食纤维 5.61 克
  • 维生素A 398.4 微克
  • 维生素K 8 微克
  • 硫胺素 0.34 毫克
  • 核黄素 0.25 毫克
  • 尼克酸 3.88 毫克
  • 维生素C 73.01 毫克
  • 维生素E 4.72 毫克
  • 钙 118.1 毫克
  • 磷 298.1 毫克
  • 钠 47.42 毫克
  • 碘 8.56 微克
  • 镁 91.3 毫克
  • 铁 3.39 毫克
  • 锌 1.79 毫克
  • 硒 3.17 微克
  • 铜 0.42 毫克
  • 锰 1.38 毫克
注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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